在贵州东北部的石阡县，霏霏缭绕的武陵山脉与乌蒙山脉交织处，孕育着一种自带 “山野灵气” 的茶树 —— 石阡苔茶。它是中国国度地舆象征家具，亦然贵州地点优良茶树品种的代表，凭借特有的风姿和深厚的历史底蕴，成为黔茶中的一张亮眼柬帖。

一、 石阡苔茶的 “身世之谜”：千年古树孕育的原土良种

石阡苔茶并非东说念主工选育的外来品种，而是贵州原土特有的古茶树群体种，其栽培历史不错回顾到唐代。据《石阡县志》纪录，早在明清时间，石阡苔茶就已是纳贡朝廷的 “贡茶”，深受皇室贵族青睐。

这种茶树的孕育离不开石阡特有的当然环境：境内海拔多在 800-1200 米，长年霏霏宽裕，空气湿度大；泥土以酸性黄壤为主，富含锌、硒等微量元素；日夜温差大，茶树孕育周期长，梗概充分蕴蓄养分物资。

而 “苔茶” 之名的由来，也与它的孕育性情息息联系 —— 茶树叶片强壮，名义粉饰着一层综合的绒毛，形似苔藓，加之多孕育在苔藓丛生的湿润山林间，故而得名 “苔茶”。

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二、 石阡苔茶的 “颜值与内涵”：形厚味醇的黔东佳茗

石阡苔茶属于中小叶种茶树，制成的茶叶兼具形好意思、香高、味醇的特色，说明制作工艺的不同，主要分为绿茶、红茶两大类，其中绿茶是其经典代表。

外形特征 干茶条索紧结、纤细匀整，后光翠绿或乌绿，名义的白毫明晰可见，冲泡后茶叶舒展，叶底嫩绿亮堂，芽叶圆善饱胀。 香气与味说念 石阡苔茶的香气新鲜当然，绿茶带有浓郁的栗香与兰花香，红茶则呈现出甜润的花果香与蜜香；味说念上，绿茶鲜爽回甘，口感甘醇，茶汤走漏透亮；红茶温润甜醇，进口顺滑，回甘捏久。 更值得一提的是，石阡苔茶富含茶多酚、氨基酸以及锌、硒等矿物资，其中硒元素含量得当富硒茶按次，饮用价值极高。

三、 石阡苔茶的 “特有魔力”：为何能成为黔茶代表？

在贵州稠密茶品中，石阡苔茶能脱颖而出，离不开三个中枢上风：

品种稀缺性 它是贵州唯独以 “苔茶” 定名的地点良种，仅在石阡及左近少数恰当区域孕育，具有不能复制的地域性。 生态健康属性 石阡县工业欺凌少，茶树多接纳生态培育格式，不施化肥农药，茶叶品性自然无邪，得当当代东说念主对健康茶饮的需求。 工艺传承与改换 当地茶农传承了传统的手工制茶工艺，同期聚积当代本领进行优化，既保留了苔茶的原汁原味，又晋升了茶叶的品性赋闲性。比如绿茶的 “达成、揉捻、干燥” 工序，谨慎火候精确，才调锁住茶叶的鲜香。

四、 石阡苔茶的 “品饮小贴士”：这么喝更隽永说念

茶具遴荐 冲泡绿茶忽视使用玻璃杯或白瓷杯，便于不雅赏茶叶舒展的经过；冲泡红茶可采选紫砂壶或盖碗，能更好地聚拢香气。 水温与投茶量 绿茶用 80-85℃的温水冲泡，投茶量为 3-5 克，茶水比例约 1:50；红茶用 95-100℃的开水冲泡，投茶量可得当加多，浸泡时刻稍长。 冲泡体式 接纳 “高冲低斟” 的姿色，注水时水流沿杯壁徐徐注入，幸免径直冲击茶叶，第一泡浸泡时刻约 30 秒，后续可得当延伸，屡次冲泡后仍过剩香。

从深山古茶到贡茶珍品，再到如今的地舆象征名茶，石阡苔茶承载着黔东地面的生态送礼与东说念主文底蕴。一杯苔茶进口，不仅能品尝到山林的新鲜味说念，更能感受到石阡这片地皮对茶的匠心与信守。

发布于：山东省